Menu di Pasqua
Vier de paasdagen
bij La Passione
Een tijd om samen gezellig te genieten. Al plannen gemaakt? We serveren tijdens 1e en 2e Paasdag een heerlijk speciaal Paasmenu naast onze menukaart!
✻
Menu di Pasqua – Paasmenu
Voorgerechten
Anatra affumicata,succo di melograno, more fresche e spuma di caprino
Gerookte eendenfilet met een saus van granaatappel, verse bramen en spoom van geitenkaas
Tussengerechten
Tagliolini freschi con asparagi saltati e tartufo fresco
Verse tagliolini met asperges en verse truffel
Hoofdgerechten
Scamone d’angello, salsa barbabietola e succo d’angello, ravioli al fois gras e fregula mantecata
Gegrilde lamsrump met ravioli van eendenlever, saus van rode biet en fregula
Nagerechten
Dessert di Pasqua
Paasdessert
